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骨・軟骨の形成に役割をはたし、タンパク質、脂質、糖質の代謝にも大きく関与し、また抗酸化ミネラルとしてSODを活性化させるのには欠かせません。中枢神経系の機能を整える働きがあり、私たちの命を表現する運動神経や、痛みなどの感覚を司る知覚神経、また内臓器官の働きや循環、呼吸などの機能を司る自律神経と呼ばれる......